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“甜”剧《水果传2》 上头又长常识

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  “甜”剧《水果传2》 上头又长常识

芬兰云莓

  这几年,国产美食记载片风生水起,透露着烟火气的各地美食,以赶早饭、夜宵等都被细分拍成记载片,一部接一部得馋死人。没想到,水果也成了记载片主角,嘉华在线官方登陆,去年上线的《水果传》被网友称为“舌尖上的水果”,收获豆瓣8.7高分。如今,在水果价值不绝上涨的配景下,《水果传》第二季上线了。看着看着令记者感应的是,这些水果买得起又买获得简直实不多,但同时也发明,水果们真是“太难了”,有些为了延续和保留学会了“自救”;有些幸好碰着了人类,制止灭尽。  

  扬子晚报/扬眼记者 孔小平

  啥?

  巴西莓、芬兰云莓网购不了

  《水果传》是海内第一部有关水果的记载片,网友亲切地把它称为网红记载片《人生一串》的姐妹篇,“看完烧烤太腻了?看一下《水果传》解腻。”所以《水果传》系列又被称为“国产甜剧”。

  《水果传2》里共先容了40种水果。记者看到第一集的巴西莓时就赶忙搜那边有卖,功效发明只有加工过的果酱。巴西莓发展在亚马孙雨林里20米高的棕榈树冠上,采它的确难于上青天。并且忙乎半天,也吃不到什么,一颗巴西莓的直径在7到10毫米之间,可食用的果实只有表层1毫米,剩下的都是果核……内地人都是制成就酱跟蔬菜水果搭配,或混入木薯粉酿成主食。并且据称巴西莓富含纤维素和不饱和脂肪酸,热量低,抗氧化性是蓝莓的20倍,能加强免疫力,很受举动健身喜好者青睐。

  看到“芬兰云莓”时就更不想翻手机了,记载片里说它在北极圈发展,一年中只有短暂的极昼那几个月才气采摘,片中两位进山摘云莓的外国人忙乎半天才让小桶铺了个底。讲解词也很到位,说它“脾性高冷,需要无污染的情况,无法人工种植”。

  啥?

  牛油果居然有几千个品种

  牛油果,是时下当之无愧的“网红水果”,在超市、电商平台都是被主推的水果之一,是健身餐的常客、ins风的主角、时尚圈的灵感来历。

  但,没想到牛油果居然有几千个品种。《水果传2》里从美国夏威夷“水果猎人”Ken的视角来报告牛油果。Ken原先是厨师,第一次吃到牛油果时还挺排出,厥后欲罢不能地爱上了,甚至专职到适合牛油果发展的夏威夷寻觅。40年来,他也只收集到400多个品种,镜头里他从多棵树上摘下牛油果,一起陈列时才发明,每一品种的绿都千差万别;形状也许多变,茄子形状的、巴掌巨细、鸡蛋巨细的、白色果肉的……并且口感也各不沟通。

  记载片也展示了多种牛油果的服法,Ken还召集厨师举办牛油果口感大赛。他给牛油果们别离取名字,每个厨师品尝后举办打分,最后按照得分排个名次。

  啥?

  富士苹果树的根部居然是海棠

  “一天一苹果,大夫远离我”,大部门人其实一年也不会吃几个牛油果,但日常买回家里的水果中大多会有苹果的身影。固然牛油果有几千种,但或许照旧会败在苹果的手下,《水果传2》里先容说,全世界的苹果曾有2万多种,此刻也尚有7500多种。

  吃货人类为了甜甜的口胃,从石器时代开始,就已经开始驯化那些果实大而甜的果树,通过嫁接,改变苹果的运气。而酸涩的野生苹果品种则因为没有被人类看重,而徐徐灭尽,包罗那只砸中牛顿的“肯特郡之花苹果”,就算这么有名,也早已鸣金收兵了。

  你知道水果摊上常见的日本富士苹果是怎么来的吗?《水果传2》里先容,它是日本青森县的果农用美国国光和红元帅乐成杂交出来的品种,而且它们的根部并不是苹果树,而是海棠,的确就是“一树苹果压海棠”啊!

  所以你会发明,本来连苹果都酿成了最熟悉的“生疏果”:紫苹果你见过吗?小狐狸苹果是什么鬼?星星小红皮苹果口感咋样?

  啥?

  杨桃啤酒、菠萝蜜汉堡≠暗中摒挡

  看了半天,终于看到两个熟悉的水果,杨桃和菠萝蜜,记者甚是欣慰。可是杨桃居然能酿啤酒,菠萝蜜还能当主食,尚有人开拓了菠萝蜜汉堡。记者心里不禁猜疑,这是暗中摒挡吗?

  片中,广东两位酿酒师看中杨桃的酸甜,团结了啤酒酿造工艺,酿出来的杨桃啤酒看起来很爽口的样子。而菠萝蜜因为含糖量高又是高卵白质,做水果是很及格的,没想到未成熟的菠萝蜜因为又富含高纤维,所以能成为“假肉”,被爱吃的人类开拓成为新的食材。《水果传2》里就泛起了菠萝蜜汉堡,听说只要煮的时间够长,口感就跟肉似的。记者目测,这个追求康健饮食的年月,它也会很快插手康健餐的食谱。

  啥?

  仙人掌果也要battle成“新晋网红”

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